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MARTA SAMPIETRO
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ANTIPASTI DI MARE
GAMBERO VIOLA DI SANTA MARGHERITA LIGURE MARINATO AL PASSION FRUIT
Santa Margherita Purple prown marinated at passion fruit
16 €
BACCALA’ MANTECATO CON PANE CARASAU
Baccalà cream with Carasau Bread
12€
INSALATA DI MARE
Sea Salad
15€
VAPORATA DI MARE CON VERDURINE CROCCANTI
Steam fish with crispy vegetables
20€
GRANCRUDO DI MARE
Imperial Raw Fish
30€
MUSCOLI RIPIENI
Stuffed mussels
10€
TRIS DI TARTARE
18€
ASSAGGI DI MARE (5 PORTATE)
Five different tasters of sea spaciality
13€
ANTIPASTI DI TERRA
TAGLIERE DI SALUMI CON SGABEI CALDI
Selection of cold cuts with typical ligurian handmade bread
12€
PROSCIUTTO DI PARMA CON MELONE
Prosciutto crudo of Parma with melon
9€
PRIMI PIATTI DI MARE
RISOTTO CON CREMA DI SCAMPI MANTECATO CON CREMA DI PORCINI E TARTARE DI MAZZANCOLLE (min 2 persone)
Scampo’s cream rice mantecated with porcini cream and fish tartare
(min 2 persons)
16€
SPAGHETTI AL NETTUNO
Spaghetti of Nettuno recipe
12€
RAVIOLI DI BRANZINO CON POMODORINO PACHINO BURRATA E TARTARE DI GAMBEROROSSO DI MAZZARA DEL VALLO
SeaBass ravioli with pachino tomato, burrata cheese and
redprawn tartare
16€
TAGLIOLINI ALL’ASTICE
Tagliolini pasta with lobster
15€
LIGNUINE CON GAMBERO ROSA, CALAMARI E POLVERE DI ARANCIA ESSICCATA
Linguine pasta with pink prown, calamari and dried orange’s powder
12€
TROFIE AI CALAMARI, MUSCOLI E ZUCCHINE
Trofie with calamari, mussels and zucchini
10€
PRIMI PIATTI DI TERRA
TROFIE AL PESTO
Trofie with pesto souce
7€
PAPPARDELLE CON RAGU' DI ANATRA E PORCINI
Pappardelle with duck ragù and porcini mushrooms
10€
SECONDI PIATTI DI MARE
FRITTO CON TOTANI E GAMBERI CON VERDURINE
Prown and totani fry with season vegetables
12€
FRITTO MISTO CON VERDURE
Variety of fried fish with vegetables
15€
GRIGLIATA MISTA
Variety of grilled fish
15€
CATALANA MISTA IMPERIALE
Sea salad with lobster
30€
GRIGLIATA MISTA IMPERIALE (Min. 2 persone)
Imperial grilled fish
22€
FILETTO DI PESCE CON CREMA DI BASILICO
E VONGOLE VERACI
Fish filled with basilican souce and clam
18€
SPIEDINI DI CALAMARI E GAMBERONI
Prown and calamari skewer
15€
PESCATO DEL GIORNO
Fresh fish
5€ l'etto
SECONDI DI TERRA
TAGLIATA DI MANZO CON RUCOLA,
GRANA E POMODORINI
Sliced stesk with rucola, grana cheese and tomatos
18€
TAGLIATA DI ANGUS
Angus sliced steack
15€
DOLCI
TIRAMISU’
Tiramisù Cake
5€
SORBETTO
Sorbet
3€
CREMA CATALANA
Crema Catalana
6€
SFERA DI CIOCCOLATO BIANCO CON
SEMIFREDDO AL PISTACCHIO
White Chocolat balls with semifrozen
6€
MILLEFOGLIE CROCCANTE CON CREMA
CON RIDUZIONE FRUTTI DI BOSCO
E FRUTTI DI BOSCO FRESCHI
Crunchy millefoglie cake with berries cream
and fresh berries
6€
I gentili clienti sono pregati si segnalare al personale eventuali
intolleranze e allergie alimentari
We invite our guests to communicate us every food
intollerance or allergy
Informiamo i nostri clienti che alcuni prodotti potrebbero essere surgelati in loco o all'origine
We inform our guests that some products could be frozen