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MARTA SAMPIETRO

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ANTIPASTI DI MARE

 

GAMBERO  VIOLA DI SANTA MARGHERITA LIGURE MARINATO AL PASSION FRUIT

Santa Margherita Purple prown marinated at passion fruit

16 €

 

BACCALA’ MANTECATO CON PANE CARASAU

Baccalà cream with Carasau Bread

12€

 

INSALATA DI MARE

Sea Salad

15€

 

VAPORATA DI MARE CON VERDURINE CROCCANTI

Steam fish with crispy vegetables

20€

 

GRANCRUDO DI MARE

Imperial Raw Fish 

30€

 

MUSCOLI RIPIENI

Stuffed mussels

10€

 

TRIS DI TARTARE

18€

 

ASSAGGI DI MARE (5 PORTATE)

Five different tasters of sea spaciality

13€

 

 

ANTIPASTI DI TERRA

 

TAGLIERE DI SALUMI CON SGABEI CALDI

Selection of cold cuts with typical ligurian handmade bread

12

 

PROSCIUTTO DI PARMA CON MELONE

Prosciutto crudo of Parma with melon

9

 

 

PRIMI PIATTI DI MARE

 

RISOTTO CON CREMA DI SCAMPI MANTECATO CON CREMA DI PORCINI E TARTARE DI MAZZANCOLLE (min 2 persone)

Scampo’s cream rice mantecated with porcini cream and fish tartare

(min 2 persons)  

16

 

SPAGHETTI AL NETTUNO

Spaghetti of Nettuno recipe

12€

 

RAVIOLI DI BRANZINO CON POMODORINO PACHINO BURRATA E  TARTARE DI GAMBEROROSSO DI MAZZARA DEL VALLO

SeaBass ravioli with pachino tomato, burrata cheese and

redprawn tartare 

16€

 

TAGLIOLINI ALL’ASTICE  

Tagliolini pasta with lobster

15€

 

LIGNUINE CON GAMBERO ROSA, CALAMARI E POLVERE DI ARANCIA ESSICCATA  

Linguine pasta with pink prown, calamari and dried orange’s powder

12€

 

TROFIE AI CALAMARI, MUSCOLI E ZUCCHINE  

Trofie with calamari, mussels and zucchini

10€

 

 

PRIMI PIATTI DI TERRA

 

TROFIE AL PESTO  

Trofie with pesto souce

7

 

PAPPARDELLE CON RAGU' DI ANATRA E PORCINI

Pappardelle  with duck ragù and porcini mushrooms

10€

 

 

SECONDI PIATTI DI MARE

 

FRITTO CON TOTANI E GAMBERI CON VERDURINE

Prown and totani fry with season vegetables

12

 

FRITTO MISTO CON VERDURE

Variety of fried fish with vegetables

15€

 

GRIGLIATA MISTA

Variety of grilled fish

15€

 

CATALANA MISTA IMPERIALE

Sea salad with lobster

30

 

GRIGLIATA MISTA IMPERIALE (Min. 2 persone)

Imperial grilled fish 

22€

 

FILETTO DI PESCE CON CREMA DI BASILICO

E VONGOLE VERACI

Fish filled with basilican souce and clam

18€

 

SPIEDINI DI CALAMARI E GAMBERONI

Prown and calamari skewer   

15€

 

PESCATO DEL GIORNO

Fresh fish

5€ l'etto

 

 

SECONDI DI TERRA

 

TAGLIATA DI MANZO CON RUCOLA,

GRANA E POMODORINI

Sliced stesk with rucola, grana cheese and tomatos

18€

 

TAGLIATA DI ANGUS

Angus sliced steack

15€

 

 

DOLCI

 

TIRAMISU’ 

Tiramisù Cake

5€

 

SORBETTO 

Sorbet

3€

 

CREMA CATALANA

Crema Catalana

6€

 

SFERA DI CIOCCOLATO BIANCO CON

SEMIFREDDO AL PISTACCHIO  

White Chocolat balls with semifrozen

6€

 

MILLEFOGLIE CROCCANTE CON CREMA

CON RIDUZIONE FRUTTI DI BOSCO

E FRUTTI DI BOSCO FRESCHI  

Crunchy millefoglie cake with berries cream

and fresh berries

6€

 

 

 

I gentili clienti sono pregati si segnalare al personale eventuali

intolleranze e allergie alimentari

We invite our guests to communicate us every food

intollerance or allergy

 

 

Informiamo i nostri clienti che alcuni prodotti potrebbero essere surgelati in loco o all'origine

We inform our guests that some products could be frozen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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